大红袍:原产于九龙窠的高崖峭壁上.有三百多年历史的大红袍,母树仅数株,堪称茶中瑰宝.八十年代茶叶工作者,通过科研攻关,采用无性繁殖,仿生态种植获得成功,现已在武夷山保护区内大面积推广,使得"昔日帝王府中大红袍,今日进入寻常百姓家".成品茶质佳韵奇,香远味浓,耐冲泡,极受茶侣青睐,享有极高的声誉，不愧为茶中之王...
鉴别: 看外形卷曲,紧结,匀整色泽砂绿乌黑,油润(水腊状)鲜活,品种特征明显,香气清纯的均为上品.
冲泡: 主要有两个特点:一是水,二是出汤,水质要好,水温要高,出汤要快,100度沸水,温杯烫盏,倒入干茶摇匀.闻香鉴茶,再冲入沸水(悬壶高冲)春风拂面去茶尘即可出汤.时间因人而异,一般在8--30秒内,不宜浸泡太久,老茶友可控制在一分左右.干茶置茶一般视容皿　，客人多少，分３克,5克,7克量.八泡有茶香.
品饮: 喝茶时夹着空气小口徐徐吸入,舌尖在口腔内打转，鼓两腮，触动口腔味蕾细胞，再咽下，一杯微苦,二杯甜，三杯味无穷,喉韵明显,回甘清爽,饮后齿颊留香,香高而悠远,味醇而清心,即有红茶的甘醇,又有绿茶的清香.
收藏: 武夷山村野岩茶属于炭火高温烘焙茶,易收藏,具有较高的药理价值．
最常见的功效：是降低血脂／胆固醇，防高血压．抗溃疡，镇热去肿，排出体内毒素．并有减肥，消食，抗衰老，健身美容等效果．．

是我们闽北的稀有特产来的，现在产量很少了

真的几乎绝了！

呵呵,俺们也来自513,支持家乡的岩茶,真的是好东西啊!

说得有些虚幻了，还是正确宣传岩茶好。

印象中云霄爱喝此茶

大红袍现在很火的，不过茶还是看个人口味。

　分等级啊..从600块到3000块的不等啊,,,呵

这个说不清的啊..母树上肯定是不到我们喝的..你喝喝看就晓得了..我一家是爱喝这个的..觉得不错...呵.喜好不同嘛.

就是的啊..有清香的还有浓香的,看各人的口味了,,喝惯了就好了...

能够喝到二代茶就不错了。市面卖的都是三代四代的

在武夷山度过我的大学生涯

偶也是来自武夷山的，出来挺久了，好怀念家乡的茶香

每天都在喝茶，但还没真正喝到好的大红袍！

其实我更爱喝正山小种.用它来冲冰红茶,非常特别啊!据说出口的话,这种茶最受老外欢迎.

引用:

原帖由 临波微步 于 2008-2-26 20:23 发表
其实我更爱喝正山小种.用它来冲冰红茶,非常特别啊!据说出口的话,这种茶最受老外欢迎.

大红袍很稀罕，武夷岩茶我也喝一点，陈年水仙或正山小种；云南普洱是长期喝，所以独钟{易武车顺号}

真正山崖上出的大红袍我们是喝不到的, 那是绝对的珍品啊

引用:

原帖由 兜兜宝宝 于 2008-2-27 15:22 发表
真正山崖上出的大红袍我们是喝不到的, 那是绝对的珍品啊

这种茶在我的朋友中称之为“岩茶王”喝不着啊

引用:

原帖由 寂寞的高手 于 2008-2-26 16:45 发表
能够喝到二代茶就不错了。市面卖的都是三代四代的

岩茶（大红袍）一般为无性繁殖，没有“代沟”的。

引用:

原帖由 风林 于 2008-2-27 14:49 发表


大红袍很稀罕，武夷岩茶我也喝一点，陈年水仙或正山小种；云南普洱是长期喝，所以独钟{易武车顺号}

大红袍并不希罕，有母树（已经禁止采制）、纯种（武夷山很多）还有商品大红袍，到处都有。
水仙是岩茶当家品种，正山小种不是岩茶，是红茶。楼上既然做茶叶，还是学习一点专业知识好。
车顺号是好茶，不是性价比高的茶。

传说中的好茶

真正的大红袍咱老百姓那喝得起啊。
最近岩茶是很盛行，偶妈她喜欢喝山印水仙。
偶还是钟情喝普耳茶、安溪茶。

引用:

原帖由 一夜鱼龙舞 于 2008-2-27 19:03 发表


大红袍并不希罕，有母树（已经禁止采制）、纯种（武夷山很多）还有商品大红袍，到处都有。
水仙是岩茶当家品种，正山小种不是岩茶，是红茶。楼上既然做茶叶，还是学习一点专业知识好。
车顺号是好茶，不是性价 ...

商品大红袍不是我和朋友们的爱好，我们一记茶友眼中的大红袍专指据“岩茶王”。据说1972年尼克松访华时，毛泽东曾送给他四两“大红袍”，尼克松私下抱怨毛泽东小气。周恩来闻之笑问尼克松：“主席已经将‘半壁江山’奉送了！”并晓之以典故。尼听了肃然起敬。香港回归时，江泽民亦曾以四两“大红袍”送给特首董建华，董深知中央之美意，诚慌诚恐不敢独占，取出20克拍卖，拍出天价125万。一时成为美谈。“大红袍”20克茶叶曾经拍出156800元，在大陆亦称得上是天价了。又怎么是寻常茶友可品茗？

       类似我在其它帖中所提到的岩茶，习惯上我们都会把武夷山特殊地理环境所产的山茶统称为“岩茶”陈年水仙是岩茶当家品种不错，因闽北乌龙茶属于红茶范畴，我所喝过的正山小种是带有乌龙茶味道的。按常理正山小种就是正山小种，它是特有的桂圆香味，而所谓的乌龙味，就是在香气上带有明显的岩茶香气。

       中国的茶文化博大精深，武夷山茶，云南普洱等都只是中国多种茶之一，我最喜欢普洱茶，所以我在品茗时也喜欢跟懂茶的朋友一起交流！互相丰富中国茶经验！

       云南易武{车顺号}是公认好茶，它在普洱茶界相当于药界“同仁堂”，作为中国茶叶历史上的骄傲、唯一钦定御用贡茶老字号的现代易武车顺号秉承重振当年御用贡茶雄风，继承近200的祖传炮制贡茶的独特工艺，全面遵循诚信、卫生、健康的高品质服务的制茶思路，坚持以诚信为准则的商业道德理念、求质不求量的生产经营理念，做好茶，先做人，坚持诚信。做茶，始终坚持一个料、不撒面、不拼配、表里如一，决不以绿充清。向世人提供沿袭当年普洱茶的韵味。实事求是的向广大的普洱茶爱好者、消费者们展示了百年御用贡茶的风采。那么，它是否称得上性价比高的普洱茶，我想是见仁见智了！

真正的大红袍是喝不到的，能喝道正岩水仙就心满意足了。
其他的象肉桂、北斗等等在平常闲话时饮用也不错，而且价格还没有炒起来，比较实在，通常100元左右的茶就不错，厦门市场上卖的较少，价格也比照铁观音，偏高，如果想喝还是托513的朋友买。

想向各位老茶客请教一下，滇红和普洱茶有什么区别？普洱茶是不是都是块状的？算是红茶吗？

引用:

原帖由 粉猪 于 2008-2-28 10:38 发表
想向各位老茶客请教一下，滇红和普洱茶有什么区别？普洱茶是不是都是块状的？算是红茶吗？

滇红是云南红茶的统称，外形上，滇红主要是散茶为主，普洱茶主要是以紧压茶为主（也有散茶）。
    制作工艺上，红茶是先发酵茶，生产结束发酵也停止了；而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。
    所以普洱茶还有生茶熟茶之分，而红茶则没有。如果想对普洱有多些了解，也可以看看我的帖：
《说普洱》http://www.xmfish.com/viewthread.php?tid=1293584&highlight=
《喝普洱》http://www.xmfish.com/viewthread.php?tid=1293611&highlight=

车顺号是好茶？未必。
公认的？未必，谁公认？
车顺号是什么时候开始生产普洱的？
车智洁会做普洱吗？
你自己不懂茶，让你学习再来还强辩。

知识这东西，知道就知道，不知道别乱说，说错了就纠正，这样才会进步。

引用:

原帖由 一夜鱼龙舞 于 2008-2-27 19:03 发表


大红袍并不希罕，有母树（已经禁止采制）、纯种（武夷山很多）还有商品大红袍，到处都有。
水仙是岩茶当家品种，正山小种不是岩茶，是红茶。楼上既然做茶叶，还是学习一点专业知识好。
车顺号是好茶，不是性价 ...

引用:

原帖由 一夜鱼龙舞 于 2008-2-28 12:46 发表
车顺号是好茶？未必。
公认的？未必，谁公认？
车顺号是什么时候开始生产普洱的？
车智洁会做普洱吗？
你自己不懂茶，让你学习再来还强辩。

经常可以在我的帖里看你您的评论，与所有和我一样爱茶的YUYU一起交流是我的乐趣之一，只是爱好不是专业辨论，如有偏颇也是茶余的笑谈，中国茶文化博大精深，又有谁敢称自己是专家呢？在共同品茗中领悟！

{车顺号}什么时候开始生产普洱？这边小有介绍http://www.xmfish.com/viewthread.php?tid=1297654&highlight=有空踩踩，约个时间一起品茗一下？都是好茶的人也算得上同行啊！

中国的好茶很多，岩茶我也有喝一些，LZ有空也可以约下一起品茗，互相交流啊