+++++++++++++++++++++++++三月++++++++++++++++++++++++++



+++++++++++++++++++++++++四月++++++++++++++++++++++++++

0403更新.佳佳宜宾燃面全天候.臭蛋的单人晚餐.124楼
0404更新...佳佳的盗版武汉热干面.臭蛋的鸡汤面线.135楼
0405更新...七宝粥...151楼
0406晚餐:宫保虾仁+孜然土豆+叉烧肉+西红柿蛋汤.154楼
0407晚餐:简单再简单的金门面线
0411晚餐：芡实煲百合+清蒸豆腐夹子+洋葱肉酱卷
0412晚餐：金黄酥脆的美味小饼-肉末旋饼+京东肉饼
0413晚餐：红烩牛腩盖饭
0414周末煮：杂蔬拌面+韭菜猪肉锅贴
0415周末煮：花蛤蒸肉+黑椒牛柳+鲜虾蛋羹+炒鸡丁
0417晚餐：莴笋炒鸡+肉末四季豆+叉烧肉
0418 晚餐：一个人的暴食：西红柿蛋面+棒骨山药汤+失败的牛肉炒油条
0419晚餐：青椒辣子鸡+豆腐烧+蒜蓉空心菜
0420晚餐：孜然肉末西兰花+回锅肉+菠菜猪肝汤
0422周末煮：香辣虾+糖醋肉+孜炒花菜+玉米胡萝卜排骨汤..274楼
0423晚餐：油麻鹌鹑蛋+鲜炒花菜+枸杞山药粥..291楼
0424晚餐：红烧肉+鸡肉芦笋卷+手撕包菜...306楼
0425晚餐：豆瓣酱拌茄子+芦笋汤+素鸡烧肉...331楼
0426晚餐：酱鸭排+火腿银芽+香菇鸡肉粥...341楼
0427晚餐：清蒸黄翅鱼+炒青菜...351楼
0429晚餐：黑胡椒鸡丁+孜然土豆片+清炒虾仁黄瓜...363楼

+++++++++++++++++++++++++五月++++++++++++++++++++++++++

0501-0507：五一长假简单煮...376楼
0509晚餐：香菇虾仁饺+胡萝卜炸丸子+虾米烘蛋...387楼
0514晚餐：豆豉蒸排骨+蚝油青菜+干贝萝卜汤...406楼
0516晚餐：腊味蒸饭+清炒葫芦瓜+丝瓜排骨汤...421楼
430楼达人厨艺秀..0517晚餐：京酱西葫芦+豆豉扣肉+草根排骨汤
448楼达人二次秀..0522晚餐：烩时蔬+清炒苦瓜+佳佳盒饭
468楼达人松茸汤..0523晚餐：小黄瓜酱油水+鱼香茄夹+花蛤汤
0526周末煮：清炒丝瓜+京酱土豆+翡翠白玉+小肚芡实汤...474楼
0528佳佳简单煮：豆角焖面+拍黄瓜...488楼

+++++++++++++++++++++++++六月++++++++++++++++++++++++++

0606晚餐：腐乳冬瓜+西红柿烩豆泡+双椒炒肉...518楼
0607晚餐：花菜炒肉+虾仁冬瓜+党参枸杞鸡汤...532楼
0611晚餐：油爆虾+虾仁花菜+肉片八角瓜+冬瓜干贝汤...553楼
0612晚餐：白菜虾+西红柿烩猪肝+炒花菜...561楼
0613晚餐：鲜虾粥+炒素腰花+香菇丝瓜...567楼
0614晚餐：肉片炒佛手瓜+凉拌双丝+小卤豆皮...582楼
0615晚餐:荷兰豆炒虾+菠菜炒鸡蛋+香菇干贝粥...597楼
0616周末煮：美味健康粥火锅+杂烩时蔬锅...608楼
0620晚餐：白灼虾+茶树菇荷兰豆+软骨煲丝瓜+西红柿炒时蔬..629楼
0621晚餐：荷兰豆虾仁炒饭+山药软骨汤...651楼
0622晚餐：酸甜虾+苦瓜肉片+菠菜汤...661楼
0623周末煮：茶树菇炒五花+醋溜白菜+清炒番瓜+西红柿炒蛋.672楼
0627晚餐：茶树菇烧肉+炒时蔬...675楼
0628晚餐：诸侯焖软骨+滑炒秀腿菇+清炒红苋菜...682楼
0629晚餐：角瓜拼虾+孜然芝麻鱼块+蒜蓉红苋菜...706楼

+++++++++++++++++++++++++七月++++++++++++++++++++++++++


0702晚餐：好吃不油腻__东坡素肉+番茄盆栽...713楼
0703晚餐：蒜泥冰双丝+煸炒四季豆+黑椒洋葱...730楼
0704晚餐：苦瓜镶虾球+小葱煸五花+清炒葫芦瓜...739楼
0705佳佳和崩龙的纪念日_相约汉阳馆韩国菜_朝颜永远在一起754楼
0707周末煮：佳佳家的香水鱿鱼虾o(∩_∩)o+五角星花花...782楼
0710给臭蛋的心意生日餐：抄手虾仁+菠菜卷...817楼
0711晚餐：抄手鱿鱼+蛋底豌豆+卤鸭胗...831楼
0712晚餐：韭苔炒蛋+排骨海带汤...838楼
0714周末煮：辣炒年糕+青椒茶树菇+虾仁豌豆粥.845楼
0715周末煮：杂菜糙米粥+超级大碗的西红柿蛋面.867楼
0718晚餐：块块和丝丝的亲密约会_杂炒米粉...877楼
0719晚餐：花蛤米粉汤+红梅百花酿杨桃...883楼
0728周末煮：捣蛋粥+佳佳电饭锅蛋糕处女作...956楼
0729晚餐：都是好吃的老菜
0730电饭锅的劫难：可可糕糕
0731晚餐：五彩鲜虾汤+蒜烧茄子...1024楼


+++++++++++++++++八月+++++++++++++++++++
0801晚餐：土豆烧茄子+酸菜炒五花肉...1063楼
0805周末煮：热情依然高涨，佳佳的第三次的蛋糕...1092楼
0806晚餐：香菇肉酱面...1110楼
0808晚餐：煎奶油鸡蛋+茶树菇鸡汤...1120楼
0810周末煮：锅塌豆腐＋炒海瓜子＋干锅虾...1133楼
0814盒饭煮：酱烧牛腩...1153楼

0815晚餐：佳佳和臭蛋的荷叶宴，哈哈...1190楼

0821晚餐：剁椒包菜+油爆虾+黑白三鲜汤...1245楼


0822晚餐：肉丝茭白+虾仁素什锦+炒蛋饭煎饺+紫菜蛋汤

0823晚餐：红烧肉炖土豆+鸡腿菇番茄汤

0824晚餐：虎皮尖椒＋剁椒炒小油菜

0825周末煮：蚝油双菇+小鲍鱼排骨汤+海鲜粥

0826晚餐：红烧小带鱼+番茄花菜+干贝海带汤...1357楼

0830更新：香芹黑木耳+茄汁杂蔬+侧面天然双色蛋糕

0830晚餐：白果鸡粥+蚝油青菜


++++++++++++++++++++++++++++九月+++++++++++++++++++

0902臭蛋给佳佳的生日餐：青椒炒肉+凉拌豆苗+黑椒牛排

0903晚餐：孜然羊肉+山药粥...1439楼

0904晚餐：青椒炒肉+木耳菜+鸡肉粥...1440楼
0905晚餐：卤味汤米粉...1469楼
0907晚餐
0908周末煮:

0909周末煮:韭黄炒肉+烤羊肉串+筒骨萝卜汤...1508楼
0910晚餐:西红柿炒小油菜+酱烧干菇...1536楼
0911晚餐:玉米鸡肉粥+炒花蛤...1538楼
0912晚餐：番茄鱿鱼须+凉拌杂菜...1554楼

0914周末煮：香芹鸡丝+萝卜鱿鱼丝+鸡腿菇炒油菜...1600楼


0913晚餐：炒米粉+白萝卜鸡骨汤

0915周末回家记...1623楼

0917晚餐：酱烧小鱿鱼+鸡腿菇炒小油菜
[url=http://www.xmfish.com/viewthread.php?tid=659918&page=56#pid142521370918晚餐：蒜蓉开边虾+豆豉带鱼+清炒丝瓜+腐竹黑木耳+萝卜干贝汤[/size[/url]

0920晚餐：海蛎烧豆腐+酱小鱿鱼+蒜蓉青菜

0921晚餐：蒜苗羊肉+清炒豆苗+红烧芋片
0922周末煮：乌鸡滋补汤
0923周末煮：芋头饭+文蛤蹄膀绿笋汤
0925盒饭：烧带鱼+炒花菜...1774楼
0925晚餐：冬瓜炖蹄膀+麻酱拌豆苗+干烧大虾...1804楼
0926晚餐：不正宗之潮汕牛肉丸火锅...1845楼
0927晚饭：四不像之虾虾锅
0929盒饭：咖喱炒饭+孜然烤带鱼
0929晚餐：酸辣莲花白+青椒鱿鱼


+++++++++++++++++++++++++10月+++++++++++++++++++++++++

1006晚餐：1006：清蒸鲳鱼+豆豉虾+孜然鱿鱼+萝卜大骨汤...1932楼

1013臭蛋表弟成人礼饭饭

1015晚餐：番茄平菇蛋汤+西芹炒肉
1024晚餐：霜降好料：西洋参炖鸽子


1107晚餐：香芹鱼卷+鲜蘑菇小炒肉...68页
1113晚餐：牛肉盖饭+菠菜蛋汤......70页
[url=http://www.xmfish.com/1123晚餐：mini羊肉炉http://www.xmfish.com/viewthread.php?tid=659918&page=71#pid16131390]1123晚餐：mini羊肉炉...2121楼[/url]
[url=1124晚餐：番茄牛腩汤http://www.xmfish.com/viewthread ... page=72#pid16171625]1125晚餐：番茄煲牛腩...72页[/url]
1203更新：京葱孜然爆肥羊——简单易行的冬日暖身...72页
1213更新：葱姜猪腰汤+当归淮山炖牛腩...2199楼


===================我们的2008=============================
0101-0108：西红柿炖牛腩+海鱼豆腐汤+我是sweet佳佳
080110：炒白粿+冬瓜鱼汤

最近闲下来迷上做饭，先上两张佳佳妈妈的美食，吸引大家的眼球，呵呵

照片说明：我的最爱！红烧带鱼+小辣子炒肉+蒜苔炒肉，流口水啊 我的最爱！红烧带鱼+小辣子炒肉+蒜苔炒肉，流口水啊



照片说明： 来个远景，那盘卤肉是爸爸的金牌菜，肥而不腻。亲戚朋友都很喜欢，都有人买生肉托我爸卤哦，告儿你个小秘密，我爸有老汤。。。哪儿来的？？自己熬的哈



[ 本帖最后由 佳佳维尼 于 2008-2-29 09:57 编辑 ]

没有图片啊？？？？

看不见图片，郁闷！

怎么和我名字一样

看得见了，鸡爪很好吃的样子哦！

挺丰盛的啊

想到老妈做的酒糟带鱼，
那个鱼香，夹着酒香，
就一碗熬得稠稠的稀饭

那个美味呀。

香菇肉酱面

我的做法：
1、猪肉馅，拌少许料酒、酱油、盐和鸡精腌一会
2、姜切丝，葱切段，一点就好
3、炒锅烧热放油，放入糖，等出了糖色（有点冒烟火关小点），立马放入肉馅，上色
4、放入切好的姜丝葱段，爆个锅，出香味，喜欢吃辣的YUYU可以放点碎的朝天椒
5、等肉里的水分炒干，放入大黄酱（超市有卖，很便宜，一两块一包的那种，这个会咸，后面就不用加盐了哦）
6、放入切好的香菇碎，炒啊炒
7、慢慢一点一点往里加水，翻一翻感觉酱变稠就ok了，你家如果有淀粉再勾个芡

材料和做法都简单，味道也很香，拌面啊夹馍馍都很香呢
请忽略我破破的拍照技术，嘿嘿

说明：鸡腿是在家乐福买的现成货

我小名叫佳佳啊，呵呵

你家每次菜都上那么多道吗?
PS:你家都不喝汤吗?

不错，什么时候还有做，要不要请客

是啊，我看了都留口水

色泽可以再改进些。

引用:

原帖由 第 10 楼 阁楼上的精灵 于 2007-3-20 17:34 发表
你家每次菜都上那么多道吗?
PS:你家都不喝汤吗?

我家是北方的，一般最后上个汤，这个习惯不好
就象我喜欢吃干的，在厦门也要改，多煲汤才是，哈

我的另一半，土生土长的南方人，最爱喝汤
一般都是他做汤，我负责消灭，呵呵
同时也把上次去他家，他妈妈做的饭的图图发上来给大家看看

图片说明：这家伙都没有去血水和放姜这两个很重要的步骤，可是味道真的很赞，很奇怪呢
最上面的不是姜片，是他加的参片，怪！！






图片说明：2006年末跟臭蛋回家，他妈妈做的，很清淡但是很好吃，难得我这个酱油罐头对口味，呵呵
遗憾的就是没有辣椒啊，只有一种甜辣，却比白糖还甜
先汗自己一个，我都不知道这些菜怎么叫合适
最左边那盘是炒面线，什么虾仁啊鱿鱼啊瘦肉啊加了很多料，这个好吃
中间的是鸭肉和茶树菇炖的汤，右边是鱼汤，这个也超级好吃，最前面就是大大个的虾啦，口水ing





[ 本帖最后由 佳佳维尼 于 2007-3-20 22:10 编辑 ]

恩,都是很好吃的菜``好象都很大盆!~~~~

挖咔咔，得到Q豆大厨的小肯定，真高兴啊
决定下次尝试一下你的简易啤酒鸭，嘿嘿

学做花姐姐的豆腐锅，满满的一大沙锅，HOHO
炖得很入味，而且都是素菜，减肥MM有福啦，填饱肚子也不担心太发福，真好



图片说明：豆腐锅（花姐姐放的是豌豆尖，我没买到，就菠菜代替啦），我觉得要是MM尝试可以自己改良哦
详细的做法请参考花姐姐的blog：http://blog.sina.com.cn/u/5880a499010005ek





图片说明：还有一个杂炒火腿肠，加了青椒/洋葱/胡萝卜，比较下饭，洋葱/胡萝卜都很有营养要吃要吃啊
做法简单描述：青椒/洋葱/胡萝卜切片，姜丝少许；油锅烧热，下姜丝爆香，放菜炒到断生，下切片的火腿肠翻炒；
最后放少许白糖/酱油/盐/鸡精，出锅。

看了好饿哦~~~
看肉肉、爪爪很不错哦

MM家每次一吃饭就这么大排场么？
昨天就我跟猪两个人，三个菜，他都嫌多，不知道是不是怕洗碗（我手过敏，PP回家了，要他洗碗）

最喜欢看人家菜贴了，顶一下

也学一下，多多益善。
最不懂如何搭配菜了。

MM是说1楼我妈妈做的饭吗？
那是过年我回家，妈妈迎接我的第一顿饭哦，所以花样比较多

平时我和臭蛋算上汤两个菜就够了，他不喜欢吃剩饭。
我家也是GG洗碗，特意还买了手套给他（我不喜欢洗碗）

我也喜欢看人家做菜的帖子，感觉很幸福哈

晚上煲的甜汤，宵夜啦

甜汤很诱人