海鲜烩饭
材料：鲜虾(俺用了干的大虾代替.MS效果不太好滴)，墨鱼，，鸡腿，香菇，米饭。
调料：葱姜蒜末，盐，料酒，酱油，白糖，胡椒粉，高汤。

做法：
1.鲜虾去头，去尾及须，挑去虾肠，只取虾仁，冲洗干净后放入容器内(俺用的干虾就可以省了这些步骤哈)，加入盐，料酒，胡椒粉腌渍备用。
2.墨鱼肉洗净后切小丁；净鱼肉洗净切丁；鸡腿去骨，切丁备用。
3.香菇洗净后切小丁；；葱姜蒜切末。
4.炒锅内倒入适量油，烧热后先爆香葱姜蒜，然后放入胡萝卜继续煸炒，再放入虾仁，墨鱼肉丁，鸡腿肉丁，香菇丁炒至所有材料变色，加入高汤，加入盐，白糖，酱油调味，稍煮一会，最后加入水淀粉勾芡就可以了。吃的时候把海鲜汤汁浇到米饭上一起吃～


米饭是心型的哦...可爱吧

以后给心爱的他做

[ 本帖最后由 无忧小白 于 2008-9-22 14:55 编辑 ]

咖喱黑椒牛排饭
材料:牛排，土豆，胡萝卜，洋葱，米饭。
调料：块状咖喱，盐，料酒，胡椒粉。


做法：
1.牛排洗净，用刀背拍松，放入容器内，加入盐，料酒，黑胡椒粉，腌渍一会。
2.胡萝卜，土豆洗净，去皮，切小块，洋葱洗净切片。
3.炒锅倒入适量油，烧热后放入胡萝卜块，洋葱片，土豆块，翻炒，然后倒入适量清水，能没过蔬菜就好，大火烧开后转小火，盖上锅盖，煮制一会，待所有材料软烂，且汤汁收去一半的时候，放入咖喱块，并用锅铲不断的搅拌，以免糊底，这时一定要小火并不断搅拌~ 稍煮一会就可以了。
4.将腌渍好的牛排取出，放入平底锅中小火煎熟，煎至两面金**即可，一定要小火，免得牛排外皮已经焦掉，但里面却还没熟~
5.最后摆盘就可以了，盛入米饭，将煎好的牛排切块摆在旁边，最后在米饭和牛排上浇上咖喱蔬菜汁，就可以吃了，你也可以在咖喱汁里再加些肉块进去

高手，羡幕啊。

伪"煎饼果子"
以前在北方上学时,超喜欢煎饼果子.回家以后,吃的不多
咱今天自己做.

虽然不见得多正宗吧,.可是好粗才是王道

买不到绿豆粉,就用绿豆打成浆.HOHO,聪明的娃

绿豆粉和白面粉以1:3的比例加水混成浆(绿豆粉的比例要适量,否则皮皮容易破哦)

加点调料...

下锅煎....

再摊个鸡蛋,就更像了..HOHO


最后刷上酱汁,.还有卷上自己喜欢的菜就可以粗鸟....


我记得北方好像都是在里面包上油条.也就是所谓的果子////

或者炸的簿脆.可是俺不爱吃那个,就包上生菜,土豆,胡萝卜.........


好像很像春饼耶...

夏天,附送上一份清甜的蜜红豆.祝大家生活爱情如糖似蜜啊..HOHO


本来人家都用小红豆,可是俺喜欢大红豆,就用了大红豆,提前一个晚上泡,第二天用水煮..煮开的前三次都记得水开一会儿以后就再倒进新的凉水...(据说这个是让豆豆完整的小方法哦)

最后煮熟了,加点麦芽糖进去煮,收干汁水就可以鸟...

味道简直太赞了......

大家都不喜欢么5555555555555555

我喜欢啊,但是你每次都只是引诱我,

喜欢煎饼果子

引用:

原帖由 住在屋顶的耗子 于 2008-8-23 16:47 发表
喜欢煎饼果子

MM北方人？？？

不是，不过以前在天津呆了一个多月，天天就吃煎饼果子，怀念啊

我喜欢啊,但是你每次都只是引诱我

引用:

原帖由 住在屋顶的耗子 于 2008-8-23 20:06 发表
不是，不过以前在天津呆了一个多月，天天就吃煎饼果子，怀念啊

俺也喜欢煎饼果子滴说。。。

俺是在北方呆了三年多

引用:

原帖由 鹭岛爱之恋 于 2008-8-25 10:00 发表
我喜欢啊,但是你每次都只是引诱我

宝贝儿，要不你来俺家？？

好吃,肚饿

引用:

原帖由 好了 于 2008-8-25 11:47 发表
好吃,肚饿

现在是午餐时间。。。。。当当当。。。。

我也喜欢煎饼果子~~~~~

LZ是男人还是女人，这么会做东西吃，羡慕啊！

引用:

原帖由 诺言来之不易 于 2008-8-25 12:45 发表
LZ是男人还是女人，这么会做东西吃，羡慕啊！

要是我是男人，你嫁经我不？？？

那煎饼好象还不错哦

哇。好爽！

引用:

原帖由 面包树下的蝴蝶 于 2008-8-25 13:51 发表
那煎饼好象还不错哦

我很喜欢呢。是我喜欢那口HOHO

引用:

原帖由 舒颜 于 2008-8-25 14:36 发表
哇。好爽！

虾米代志让你如此爽啊？？

煎饼果子煎饼果子，LZ外卖不`???

引用:

原帖由 beautyjmm 于 2008-8-25 15:18 发表
煎饼果子煎饼果子，LZ外卖不`???

只送不卖只送不卖哈

顶下煎饼果子
爱吃