[08-22] 猜特产赚积分
猜一下图中水果是泉州哪个地方的特产，叫什么名字，水果富含什么矿物质（答一种即可）第一个猜对者加3分（编辑无效,但可以重复回贴）
答案要完整方可获得加分 惠安蓝田余甘 是油甘:) 余甘,不知道是哪个地方的，但是我家也有．．． 闽南话直译叫油甘，很好吃的说，但不能吃多，哈哈。
每逢过年嫂子都会做一些做为甜点，客人来了当茶点吃。人人夸，哈哈
泉州惠安特产，含丰富的维生素C 其实我家也有，小时候经常上山采的，但因为现在搞开发，把树都砍了。估计现在很难摘到刚从树上摘下来的了。真是让人怀念啊。
:') LZ让人想到小时候的事了 产地：惠安紫山
名称：余甘（闽南语--黝gam）
富含矿物质：简介--余甘，果似珍珠，富含多种氨基酸及矿物质、维生素等。科学研究发现，余甘还含有抗癌防癌物质一硒。余甘具有生津止渴，清嗓护喉，润肺降压，消滞化痰，抗癌防癌及抗衰老之功效，医学界称之为“天然维生素丸”。 油甘啊...喜欢吃,化痰的 余甘啦
我有吃过 是俺家乡的特产啦:loveliness:
余甘
我知道大致为两种粉甘跟苦甘子两种
粉甘个头比较大,不会涩
苦甘子会涩,会苦,但是所谓"苦尽甘来"就是这种味道
余甘还可以做成茶
可以隆压,助消化.. 今天才知道原来这个是泉州的特产啊,从小吃到大...我妈妈超爱吃 [quote]原帖由 [i]米歇[/i] 于 2008-8-26 18:22 发表 [url=http://bbs.xmfish.com/redirect.php?goto=findpost&pid=27005676&ptid=1788710][img]http://bbs.xmfish.com/images/common/back.gif[/img][/url]
今天才知道原来这个是泉州的特产啊,从小吃到大...我妈妈超爱吃 [/quote]
呵。
有时间可以常来吃了:tk_12: 油甘哦~
这边的冰糖葫芦都是用这个做的~
春节很多人吃~ 油甘。
用盐水浸泡再吃，那个爽。。。。。。啊:* 这个好酸啊，都是拍碎了放写盐姜甘草下去泡的好吃。 余甘又名油甘、牛甘，属大戟科叶下珠属落叶小乔木或灌木，株高1－3m，果实球形、扁球形、梨形等，10－11月成熟，既可生食又可加工。原产印度、斯里兰卡、巴基斯坦、菲律宾、泰国和中国，目前已引种到南非、肯尼亚、古巴、澳大利亚、美国等国家，其中以印度和中国分布面积最大、产量最多，是20世纪90年代被联合国卫生组织指定在全世界推广种植的三种保健果树之一。在中国，主要分布在福建、广东、云南、贵州、四川、海南、广西等省（区），部分省市已对余甘进行了较系统的资源调查、选育种、药效学及加工利用的研究，产品已远销国内外。福建、广东 、广西已有较大面积的栽培；云南省余甘产量居全国之首。但长期以来余甘未引起足够重视，对其研究甚少，在贵州，基本还处于野生状态，虽资源丰富，但未被开发利用。近年来，由于其开发利用价值逐渐被认识、重视，各地对其品种选育、栽培技术、加工利用等开展了一些研究，各地均选出了当地的最优品种。在加工方面，已开发出糖水余甘子罐头、盐水余甘子罐头、低糖余甘果脯、多味余甘果脯、余甘果浆、余甘果冻、余甘原汁、余甘浓缩汁、余甘果酒、果茶等，其中余甘果汁的开发利用在国内已进行了多年，但因果汁中含单宁较高，放置过程易产生沉淀；若加工处理不当，易导致V.c的大量损失，故余甘果汁至今未能大规模投产。国外如印度、马来西亚、古巴等，也正重视栽培技术研究工作，印度更是由国家支持，选育良种，推广种植 余甘果汁是用具有特殊的医疗保健作用和有“维生素C之王”“天然维生素丸”等的美称的；据研究，余甘果能附助治疗和预防胃癌；果汁能明显提高老年人血液中的红细胞的活力，增强体内强化能力，具有延缓衰老和美容作用；果汁还有降血压、血脂、血糖、血粘疗效，并对糖尿病微血管病处有一定疗效。研究表明，余甘果所含的氨基酸总含量达185mg/100g，是一种营养丰富食物。据发现余甘果汁中含有超氧化物歧化酶（SOD），鲜果汁可对人体酶的活力提高1.5倍，并降低了血浆中的脂质过氧化物，显示了余甘果汁对人体具有较明显的防癌、抗衰老保健作用。其风味浓郁独特，甘味适中，先涩后清凉吃后回味无穷。 额
我第一次见长在树上的这种东西 :) :* :* :* 我最喜欢吃油甘了
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