[05-13] 厨房三件套（抽油烟机、灶台、消毒柜）的选购与实用知识,只选对的不选贵的！
YUYU们好！我从事厨房三件套有3年经验，希望我的这些经验可以给YUYU带来方便～ [size=3][b][color=Red]第11页更新，请关注......[/color][/b][/size]主要看厨房是怎么设计的，是开放式的还是封闭式的．像只选对的不选贵的，这种想法很好．像这些厨房家电最主要的不是什么品牌．主要有两点一是质量，二是售后服务．这些东西都是经常使用的，所以说在好的东西长时间使用他也有坏的时候，坏了以后能及时的修好，不耽误正常的使用是很重要的，所以选东西的同时也要选好售后.这才最关键！
[url][color=Red][size=4][b][url=http://hi.baidu.com/zxli0707]http://hi.baidu.com/zxli0707[/url][/b][/size][/color][/url]这是我的博客！
抽油烟机的选购：
目前，抽油烟机已成为厨房装饰中的必备设备。但面对市场上近百种抽油烟机，广大YUYU们应该如何选购呢？ A、选购外型 外型有薄型、平背式和立式等产品。从造型上讲，薄型要比厚型的美观，安装起来也方便。平背式抽油烟机的电机为内藏式，外观好看，而且易于清洗表面。立式豪华，排气量大。
B、选择抽风量较大的产品 我国生产的抽油烟机风量不尽相同，抽风量均是参照我国国家标准抽风量值和美国国家标准抽风量值生产的。一般地说，抽风量越大，其抽油烟机的程度越好，即净化率较高，立式较平背式排气量大。
C、选择具有适用功能的产品 现在，在国产抽油烟机的发展中，不少产品增加了一些使用功能，如照明、煤气报警、自动开关等装置。对于这些功能要一分为二地看待。虽然功能增多使抽油烟机一机多用，但是，它增加了销售价格，加大了故障率，有的甚至并不适用。例如，自动开关装置实际上是由一个灵敏度很高的气敏开关组成，当它同油烟接触次数多了，就会失灵。另外，当油烟浓度达到一定程度后，它才会动作使抽油烟机自动开机，在此之前，部分油烟已散发，对身体不利，也达不到安装使用抽油烟机的目的。所以在选择时，对各种功能要一分为二，选择有适用功能的产品。
最后特别提醒您要从商业信誉好和保修能力强的商家购买，一则销售的商品有质量保证，二则一旦出了质量问题，可以保修、保换或保退。最好选择最受消费者欢迎的名优产品。
合格的油烟机的标准是：
风压：≥170~220Pa
排风量：13~16立方米/min
噪音：71db以下
灶台的选购：
随着市场商品的越来越丰富，YUYU在选购煤气灶具时应注意以下几点：
1.应结合厨房整体设计及使用要求来选择不同形式的煤气灶具，如台式、嵌入式、超薄型及带有烤箱或消毒型的煤气灶具。
2.注意所选购的商品是否具有准销证标签，只有具有此标签的商品，才是经北京市燃气管理处核准符合当地煤气使用要求的商品，反之则不适应在本地区销售、并容易造成危险。
3.在尽可能的情况下，选择带有安全保护装置的煤气灶具，也就是我们通常所讲的安全熄火装置，它会在煤气火焰意外熄灭时自动切断燃气的通路，从而起到防止煤气外溢的作用。
4.灶具虽然是科技含量较低的产品，但它对安全性能要求特别高，所以一定要选购生产规模较大的专业生产厂家的产品，它能保证零配件的自产率达到99以上。
5.台式灶具的点火系统中最关键的部件是点火器，点火强劲、声音清脆的点火器能保证灶具点火的成功率和使用寿命。
6.台式灶具燃烧系统中最关键的部件是炉头和分火器，经过SQP防锈处理的炉头以及锻压铜的分火器能保证燃烧的热效率和较长的使用寿命。
7.嵌入式灶具的熄火保护装置是当今最先进的离子感应式，它能在0.l秒内感应热量的存在和消失，起到意外熄火自动断气的作用。
除产品种类的选择外，对燃气灶这类安全性能要求高的产品在质量上更应精心选择。挑选优质燃气灶应从以下三方面考虑：
a.机体质量选择：燃气灶外观应美观大方，机体各处无碰撞现象，一些以铸铁、钢板等材料制造的产品表面喷漆应均匀平滑，无起泡或脱落现象。燃气灶的整体结构应稳定可靠，灶面要光滑平整，无明显翘曲，零部件的安装要牢固，不能有松脱现象。
b.燃烧质量检查：燃气灶的开关旋钮、喷嘴及点火装置的安装位置必须准确无误，通气点火时，每次点火都应基本可使燃气点燃起火（启动10次至少应有8次可点燃火焰），点火后4秒内火焰应燃遍全部火孔门，利用电子点火器进行点火时，人体在接触灶体的各金属部件时，无触电感觉。火焰燃烧时应均匀稳定呈青蓝色，无黄火、红火现象。
c.其他方面的检查：进行点火试验时，还应顺便检查一下燃气灶的调风门是否调节方便，锅支架的安装是否适当等。
消毒柜的选购
1、可根据家庭人口数量、生活习惯和需要、消毒餐具的种类、居住条件等选购合适的消毒柜。普通的三口之家，可选择容积在100升以下的消毒柜，如果厨房面积受到限制，60升以下的消毒柜也可以满足需要。 2、购买时应向销售商索取由国家质检部门出具的产品质量检验合格报告、卫生防疫部门颁发的卫生许可证，以及灭菌消毒效果的检验报告，一般来讲家用消毒柜对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率都应在99.9%以上，对其他细菌的杀灭率应大于90%。 3、消毒柜所使用的材料也不应忽视，有些家用餐具消毒柜的内胆和搁架使用的是不锈钢材料，与一般的镀锌板和铝板比具有耐腐蚀、不易生锈、无毒、坚固耐用等优点。 4、除消毒杀菌之外，同时具有保温、烘干、开门报警等多种功能的消毒柜，会为日常生活带来更多的便利。 5、相同容积、功率的消毒柜，采用的结构、材料、工艺不同，其保温隔热效果也不同，而加热时间的长短，直接关系到用电量的多少，这也是选购时需要考虑到的一点。 6、无论选择什么产品，售后服务都是必须考虑的因素之一，购买消毒柜时要充分考虑生产厂家在本地区是否有完善的售后服务网点及良好的服务信誉。
YUYU们有什么问题的话可以提出来,我会一一解答.我想通过小鱼这个平台，能让更多的YUYU了解厨房三件套，不要盲目地选择。希望在小鱼的平台里可以多交些朋友..
[[i] 本帖最后由 清香绿茶 于 2008-8-29 10:41 编辑 [/i]] 太复杂了, 只要说哪个牌子哪个方面好就好了...... 林内三件套如何？ 对于橱柜真的没有什么概念....很想问...为什么要整体橱柜呢?分开的为什么就不好呢? [quote]原帖由 [i]半米鸡[/i] 于 2008-5-13 01:27 发表 [url=http://www.xmfish.com/redirect.php?goto=findpost&pid=21817388&ptid=1488583][img]http://www.xmfish.com/images/common/back.gif[/img][/url]
太复杂了, 只要说哪个牌子哪个方面好就好了...... [/quote]
谢谢你的指点，我会慢慢改进的～ [quote]原帖由 [i]吾家有女万事足[/i] 于 2008-5-13 09:30 发表 [url=http://www.xmfish.com/redirect.php?goto=findpost&pid=21821551&ptid=1488583][img]http://www.xmfish.com/images/common/back.gif[/img][/url]
林内三件套如何？ [/quote]
林内的灶很不错，很专业，油烟机和消毒柜都差不多～ [quote]原帖由 [i]whenwe[/i] 于 2008-5-13 11:08 发表 [url=http://www.xmfish.com/redirect.php?goto=findpost&pid=21827113&ptid=1488583][img]http://www.xmfish.com/images/common/back.gif[/img][/url]
对于橱柜真的没有什么概念....很想问...为什么要整体橱柜呢?分开的为什么就不好呢? [/quote]
你好！所谓整体就是外观整体美观，还有就是因为现在的房价很高，买一套房子很不容易，整体厨柜是量身定做的，可以充分利用空间！其次就是整体厨柜环保，现在人们对环保都很重视，所以现在整体厨柜是人们装修房子的首选产品！～ 就我个人经验，灶选林内的，油烟机选格林格侧吸式，消毒柜用KB的，没必要一定要一个牌子买三样，选择每个牌子的最强项不是更好。另外侧吸油烟机效果明显比欧式和中式传统烟机效果好。清洗也方便。 樱花的油烟机也不错，选择油烟机的款式可以根据厨房的大小而定！～当然相对来说侧吸的效果会比中，欧式的要好一些！
如何去除吸油烟机积油盒中的油污？
抽油烟机是厨房里油烟最重的地方。平日的简单保养可以省却年终大扫除时的麻烦。没次煮完菜后，先让抽油烟机继续运转30秒-1分钟，将残留在空气中的油烟水气及未燃烧完全的一氧化碳抽出屋外，降低主妇得肺癌的机率。趁着抽油烟机上还有余热，用抹布将表面略为擦拭一遍，就可以轻松擦去沾在抽油烟机上的油渍，常保干净不油腻。要清洁抽风扇的时候，先在瓦斯炉上覆盖报纸，打开抽油烟机开关，往抽油烟机风扇喷上清洁剂后静置3分钟，再将温水喷入抽油烟机风扇内，让已溶解的油污流到储油盒中，再清洗储油槽即可，大约一个星期清洗一次风扇就可以了。但是抽油烟机最恼人的便是储油盒的清洗，建议你不妨在盒内贴上一层保鲜膜，保鲜膜要有一部分超出储油盒外，完全盖住原有的盒内表面，让油烟吸附在保鲜膜上，每隔一段时间抽起置换即可。或者是利用吃完的塑胶布丁杯或纸杯代替原本的储油盒也可以，只要定期抽换就可省去清洗又不易洗净的麻烦 看过，留个脚印，顶一顶 谢谢你的支持！～ [quote]原帖由 [i]小小苹果[/i] 于 2008-5-13 21:47 发表 [url=http://www.xmfish.com/redirect.php?goto=findpost&pid=21855760&ptid=1488583][img]http://www.xmfish.com/images/common/back.gif[/img][/url]
就我个人经验，灶选林内的，油烟机选格林格侧吸式，消毒柜用KB的，没必要一定要一个牌子买三样，选择每个牌子的最强项不是更好。另外侧吸油烟机效果明显比欧式和中式传统烟机效果好。清洗也方便。 [/quote]
单独买贵 ，，，
三件套一起买一般都有点优惠，， 去看了下欧派厨柜, 发现比其他没什么名气的牌子贵好多, 不知道橱柜应该买哪个品牌好呢? 当然一分价钱一分货, 但是想知道哪个牌子比较厚道.... 我觉得不存在厚不厚道，真的是一分钱一分货，
建议搞好预算，然后找相对应档次的厂家，，
找大品牌的时候做好心理准备哦，还要问清楚附加的价格，
比如不买他们家的水槽要不要加钱，等等， 我也是打算油烟机和灶买方太的，消毒柜买普通的，不见得合在一起买比较便宜 [quote]原帖由 [i]黑白开水[/i] 于 2008-5-14 22:48 发表 [url=http://www.xmfish.com/redirect.php?goto=findpost&pid=21901572&ptid=1488583][img]http://www.xmfish.com/images/common/back.gif[/img][/url]
单独买贵 ，，，
三件套一起买一般都有点优惠，， [/quote]
以我个人经验来说，三件套合在一起买比买单件的优惠！ [quote]原帖由 [i]半米鸡[/i] 于 2008-5-15 01:58 发表 [url=http://www.xmfish.com/redirect.php?goto=findpost&pid=21905824&ptid=1488583][img]http://www.xmfish.com/images/common/back.gif[/img][/url]
去看了下欧派厨柜, 发现比其他没什么名气的牌子贵好多, 不知道橱柜应该买哪个品牌好呢? 当然一分价钱一分货, 但是想知道哪个牌子比较厚道 ....[/quote]
欧派这个牌子应该不错，服务挺好的！
其实厨柜的主材料几乎都一样，重要的是其做工工艺及他给你用的什么五金配件！ [quote]原帖由 [i]黑白开水[/i] 于 2008-5-15 08:41 发表 [url=http://www.xmfish.com/redirect.php?goto=findpost&pid=21907151&ptid=1488583][img]http://www.xmfish.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我觉得不存在厚不厚道，真的是一分钱一分货，
建议搞好预算，然后找相对应档次的厂家，，
找大品牌的时候做好心理准备哦，还要问清楚附加的价格，
比如不买他们家的水槽要不要加钱，等等， [/quote]
呵呵，言之有理啊！ [quote]原帖由 [i]笛桃[/i] 于 2008-5-15 09:53 发表 [url=http://www.xmfish.com/redirect.php?goto=findpost&pid=21910314&ptid=1488583][img]http://www.xmfish.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我也是打算油烟机和灶买方太的，消毒柜买普通的，不见得合在一起买比较便宜 [/quote]
方太原本就是一个很的牌子，就算它打折也优惠不了多少的！
方太做厨房电器这一块技术都比较成熟，有自己的品牌，价位肯定不用说了！～ 我是烟机和灶具一起定套餐，五一活动时还比较优惠．消毒柜就另外再买个ＫＢ或ＷＨ 的就可以了．不一定要三件套 [quote]原帖由 [i]舍一一[/i] 于 2008-5-15 11:22 发表 [url=http://www.xmfish.com/redirect.php?goto=findpost&pid=21915085&ptid=1488583][img]http://www.xmfish.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我是烟机和灶具一起定套餐，五一活动时还比较优惠．消毒柜就另外再买个ＫＢ或ＷＨ 的就可以了．不一定要三件套 [/quote]
我看淘宝上买相同型号的方太的油烟机要比本地商场便宜800块, 不知道要不要在网上买, 卖家还可以开发票, 只是跨地区购买不知道当地给不给保修..... 在网上买我觉得不踏实，因为看不见实物，这样一些细节工艺你就没办法确认，再说保修也是个问题，买电器不一定要买品牌的，但是售后服务一定要好，毕竟厨房电器这东西天天都在用，难免有时候会有一些小问题，买家对电器维修这方面不了解，肯定需要商家派请专业人士帮忙处理！所以请22楼要考虑清楚哦！～
厨房油污清洁有技巧 ！
地面油污在拖把上倒一点醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很难去除，可在头天晚上弄点干草木灰，用水调成糊状，再用清水反复冲洗，水泥地面便可焕然一新。灶具油污液化气灶具沾上油污后，可用粘稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。如用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用乌鱼骨清洗，效果也不错。
玻璃油污可用碱性去污粉擦拭，然后再用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上，半小时后用布擦洗，玻璃就会变得光洁明亮。
纱窗油污先用笤帚扫去表面的粉尘，再用15克清洁精加水500毫升，搅拌均匀后用抹布两面均抹，即可除去油腻。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的纱窗会和新的一样。
家具油污在清水中加入适量醋，然后擦拭即可去除油污。或用漂白粉溶液浸泡一会儿再擦，去污效果也很不错。 路过的就来顶一下～
合格的油烟机的标准是
风压：≥170~220Pa排风量：13~16立方米/min
噪音：71db以下
厨房橱柜选择的四项准则
一要选外观这个就不用多说了，谁都希望选一个美观漂亮的，颜色也很重要。选外观就只能决定于你自己了，看你是喜欢什么样的风格了，还有家里是什么样的风格。颜色也要和家装配套。
二要选材料
材料也很重要，如果用的是不好的材料，那么这个橱柜用不了一段时间就坏了，既让自己心烦又破坏了厨房的美观。好的材料是耐用的。
三要选做工
表面看过以后，一定不要忘记看看里面的做工，需要包边的，要仔细看一下包得是否严紧，若有不齐或不紧的那就不要选择。
四要选服务
服务可能大家不去关心它，选择了价位合理又自己喜欢的就忽略了售后服务了。也许你今年买了橱柜，明年坏了却找不到厂家维修，那肯定会很气愤的。所以说服务就是售后的保障，买的时候一定要问一下售后服务情况。
教了你这几点挑选的方法，何不去挑选一个自己心动的厨柜，把厨房装饰一下？不买也可以去逛一下，其实逛也是一种享受。
少数民族的刺绣、编织、剪花、银器、蜡染布以及雍容华贵、色彩艳丽的壁挂，适当地安放在塞满现代家具和电器的房间，同样会产生意想不到的调节作用，营造出一种特别的惬意感。 今天天气真不错，路过的YUYU加油！～ 要顶上去啊，不然就对不起没看贴的YUYU了，呵呵！ 方太的专卖店最低折扣85折，看中一套3件套要8500左右，送800左右的水槽。但是水槽很粗糙，看不上眼。
帅康的三件套好用吗？
方太的价位高了点，昨天看了套帅康的三件套，一起买可以打7折。价格还算适中的，就是不知道它家的质量怎么样？ 方太的质量不用说了，LZ的要是有足够的米的话是可以考虑哦，至于水槽一分钱一分货嘛～！ 帅康的电器是国内的一线品牌，是很不错的，质量肯定没得说啦！！ 你是做什么品牌的，有没有需要技术方面的支持呀，如果要的话可以联系我的，电话13459256520，8912332，如果要选够林内的灶具，热水器的话可以联系我的， 需要团购电器的同学可以加入群,2008家电团购群61226070团购分群62240208
[[i] 本帖最后由 勇敢的大卫 于 2008-5-21 08:21 编辑 [/i]] LZ的
***该帖已屏蔽***
什么意思啊?????
厨房装修的22条原则
1、厨房的设计应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑。2、厨房燃气灶台的高度，以距地面700mm左右为宜。
3、厨房设计应合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。
4、厨房的装饰材料应色彩素雅，表面光洁，易于清洗。
5、厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材地面。
6、厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。
7、厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、通风、照明等效果。
8、严禁移动煤气表，煤气管道不得做暗管，同时应考虑抄表方便。
9、厨房是烹任的场所，劳作辛苦。为减轻劳动强度需要运用人体工学原理，合理布局。
10、在设计上首先要考虑安全问题。
11、厨房首重实用，不能只以美观为设计原则。
12、厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。
13、因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置，方便开启、使用。
14、厨房里的矮柜最好做成抽屉,推拉式方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。
15、吊柜与操作平台之间的间隙一般可以利用起来，放取一些烹饪中所需的用具。
16、厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。
17、为自己设置一个可以坐着干活的附加平台。
18、厨房里垃圾量较大，气味也大，易于放在方便倾倒又隐蔽的地方。
19、厨房的家具、设计要依主人身材而定。
20、抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油烟机与灶台的距离不宜超过70厘米。
21、内部设计的用料必须易于清理，最好选用不易污染，容易清洗、防湿、防热而又耐用的材料，瓷砖和塑料地板可以符合这些要求。
22、厨房若面积够大，可放置小型餐桌，这样就能兼作饭厅使用，无须另觅空间作为饭厅，餐桌下可放置地毯以作分隔空间之用。 好帖，顶起！:handshake 谢谢LS支持哦.:handshake 沙发自己坐！～
好贴要让人看得见嘛！嘻嘻＠
抽油烟机是否有辐射
最近，互联网转载了一则新闻称：瑞士有研究报告说“厨房抽油烟机所释放的辐射是移动电话的300倍”。同时有关新闻还称“抽油烟机的电路能吸引带辐射的氡气颗粒，而氡气颗粒可导致40多种癌”。这种说法正确吗？中国核工业北京地质研究院吴慧山教授撰文指出，“用抽油烟机遭辐射”这种说法不科学。第一，厨房最重要的污染物是油烟，所以在做饭和烧水时应当开启抽油烟机排走油烟，同时炒菜时油的温度不要过热。
第二，我国制造的抽油烟机功率为100多瓦至数百瓦，所产生的辐射充其量与电视、电脑是等量级的。抽油烟的方向一是向上，二是向后边排出；做饭时电机与人的距离一般为数十厘米，因此抽油烟机的电磁辐射不可能是手机的300倍。
第三，说“抽油烟机的电路能吸引氡气颗粒”也属无稽之谈。即便室内含有微量氡气 [quote]原帖由 [i]吾家有女万事足[/i] 于 2008-5-20 09:25 发表 [url=http://www.xmfish.com/redirect.php?goto=findpost&pid=22090867&ptid=1488583][img]http://www.xmfish.com/images/common/back.gif[/img][/url]
方太的专卖店最低折扣85折，看中一套3件套要8500左右，送800左右的水槽。但是水槽很粗糙，看不上眼。 [/quote]
对于方太这种以价值销售为理念的品牌,所有的赠品都是没计入产品价格中的,是对顾客购买的心意回馈.
吉家专卖店因为兼营水槽,所以"心意"要比其它方太销售点要多一些~~~~~
至于吉家专卖店送的水槽的生产厂家,主要是做OEM业务,国内大部分品牌的水槽都有在那家贴牌.
看得出来,"吾家有女万事足"应该是位崇尚品牌的人士,如果只是从水槽品牌的角度看,也难免会对产品产生连带怀疑,可以理解!
[[i] 本帖最后由 方妍 于 2008-5-26 12:05 编辑 [/i]]
厨柜怎么只讲到欧派
好的厨柜品牌还有什么呢?怎么只讲到欧派一家?是因为广告做的多吗? 甜蜜旺来你好！好的厨柜有很多，金牌啦，好来屋啦，好兆头的，都挺好的，只不过要发很多米就是了，～买厨柜不一定选牌子！
见意你还是多多了解几家，会有收获的～～
怎样的快速去除抽油烟机的油渍
抽油烟机是厨房里油烟最重的地方。平日的简单保养可以省却年终大扫除时的麻烦。没次煮完菜后，先让抽油烟机继续运转30秒-1分钟，将残留在空气中的油烟水气及未燃烧完全的一氧化碳抽出屋外，降低主妇得肺癌的机率。趁着抽油烟机上还有余热，用抹布将表面略为擦拭一遍，就可以轻松擦去沾在抽油烟机上的油渍，常保干净不油腻。要清洁抽风扇的时候，先在瓦斯炉上覆盖报纸，打开抽油烟机开关，往抽油烟机风扇喷上清洁剂后静置3分钟，再将温水喷入抽油烟机风扇内，让已溶解的油污流到储油盒中，再清洗储油槽即可，大约一个星期清洗一次风扇就可以了。但是抽油烟机最恼人的便是储油盒的清洗，建议你不妨在盒内贴上一层保鲜膜，保鲜膜要有一部分超出储油盒外，完全盖住原有的盒内表面，让油烟吸附在保鲜膜上，每隔一段时间抽起置换即可。或者是利用吃完的塑胶布丁杯或纸杯代替原本的储油盒也可以，只要定期抽换就可省去清洗又不易洗净的麻烦。 顶起来！让正在装修的YUYU看见！
厨房十大安全守则
厨房是家居生活的主角之一，厨房生活也占据着重要的地位，所以对于厨房的安全绝对不能忽视，让我们一起来关注厨房的十个安全法则吧。⒈食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细菌，食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险，而且食物在室温下存放的时间越长，危险性越大。
⒉食品特别是家禽、肉类和牛奶等，必须彻底煮熟才能食用。所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70℃。
⒊应选择已加工处理过的食品，例如，选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。
⒋食物煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食物存放4、5个小时，应在高温（接近或高于60℃）或低温（接近或低于10℃）的条件下保存。儿童食品不宜存放。常见的错误是：把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里，因为食物来不及很快降温、散热。
⒌存放过的熟食必须重新加热（不低于70℃）后才能食用。
⒍不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。两者直接接触可能会造成污染，例如，用同一把刀先后切生肉和熟肉，可能造成污染。
⒎保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。每块抹布的使用时间不应超过一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生细菌的地方；接触食物的衣物应该定期更换，在下次使用前应高温消毒。
⒏经常洗手。做饭前要把手洗干净，每次做饭间歇的时候都要重新洗手；做饭时，转而做另外一种食品时要洗手，例如，做完了鱼开始做肉的时候，一定要洗手；宠物也可能是传染源。
⒐不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。最好的办法是用封闭的容器装食物。
⒑饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。如果对水质有所怀疑，最好把水烧开，然后在饮用或制成冰块。 樱花的不知道怎么样,,不知道有谁知道啊/ 现在樱花产地很多，很多YUYU对昆山樱花都很认同！包括质量啊，服务之类的都不错～有一点就是要很多米！～
我有在代理樱花产品，但不是昆山产的，价位相对会优惠很多～！ 闲了就来坐坐！～ 真是好贴，对我这样打算装修有还没选购好产品的小鱼来说是受益匪浅的一件事情啊！增长了很多知识，谢谢哦！要多发好贴。。。 [quote]原帖由 [i]半米鸡[/i] 于 2008-5-15 01:58 发表 [url=http://www.xmfish.com/redirect.php?goto=findpost&pid=21905824&ptid=1488583][img]http://www.xmfish.com/images/common/back.gif[/img][/url]
去看了下欧派厨柜, 发现比其他没什么名气的牌子贵好多, 不知道橱柜应该买哪个品牌好呢? 当然一分价钱一分货, 但是想知道哪个牌子比较厚道.... [/quote]
介绍个苏宁橱柜的你认识，联系电话：15859276119，李经理，你可以对比一下价格。他们展厅在江头建材市场。苏宁，我想是可以信耐的。 [quote]原帖由 [i]小文维尼[/i] 于 2008-5-26 00:43 发表 [url=http://www.xmfish.com/redirect.php?goto=findpost&pid=22298285&ptid=1488583][img]http://www.xmfish.com/images/common/back.gif[/img][/url]
真是好贴，对我这样打算装修有还没选购好产品的小鱼来说是受益匪浅的一件事情啊！增长了很多知识，谢谢哦！要多发好贴。。。 [/quote]
小文维尼你好！谢谢你的支持，以后有什么需要帮助的可以联系我哦！～顶上了～ 沉到底了，顶起来！～
厨房布置基本常识
1、确定厨房的操作顺序及相应的设备配置厨房布置的重点在于有效利用空间，有目的地安置各种设备，尽量完善各项功能，合理安排操作顺序。2、厨房的功能分区和工作三角形厨房依据功能可分为贮存、准备和烹饪三个工作区，贮存区是贮备食品和餐具的地方，包括冰箱和存放各类餐具的橱柜，为使操作顺畅、方便，贮存区应尽可能靠近入口。准备区放在此，餐前是进行洗菜、切菜、配料等预备工作，餐后是洗碗、清理残渣的地方，常用品厨具多在此，需方便取物和放置碗碟。主要设备是洗涤盆。垃圾桶、操作台和柜体，现代化程度较高的还配有热水器、微波炉、消毒柜、洗碗机等，为便于采光，洗涤盆一般应布置在靠近窗户处。烹饪区需配置灶具、炊具柜、通风排烟装置及放置调味品的搁板或吊架。人在三个区之间的活动自然形成一个三角形的走道连线，为了达到厨房使用的方便和流畅，三者之间距离应路线短、不重复，同时又保持合理间距，避免互相干扰。
3、选择适宜的尺度，按人体工程学进行设计，可避免操作疲劳，取物不便和易碰撞。操作台高度应以主妇站立时手指触及洗涤盆底部为准则，推荐采用780-850mm，吊柜高度应考虑不影响台面操作，方便取放吊柜中物品。推荐采用吊柜底部距操作台面700-750mm，操作台深度应考虑操作方便，设备安装需要与储存量，推荐采用450-600mm。吊柜深度应避免碰头或影响操作，同时兼顾储存量，推荐采用250-300mm。
4、厨房水电管线埋设位置及合理性非常重要，应要求厨柜公司提供给装修工人一张周到详尽的水电委托图。
5、色彩与光线。一般而言，空间大，采光足的厨房，可用吸光性的色彩，即冷色、亮度低、彩度小的色彩。反之，空间小，采光不足的厨房，则适合用暖色、明度高、彩度大的反光性色彩。 顶起来，又沉下来，！～ :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :hug: :hug: :hug: :hug: :hug: :hug: :hug: :hug: 继续努力,,顶!:) :)
顶吸式油烟机容易产生油烟分散现象
由于中国的烹饪方式是旺火爆炒，会产生大量的油烟被人吸进体内，同时外溢的油烟会散到房间的个个角落，到处留下油腻，所以油烟的吸净率应是选择抽油烟机的首要标准。抽油烟机只要能近吸排油烟率就高，如果把一个普通的顶吸式抽油烟机直接扣到锅上方，照样能得到这样的效果，只是不能真这样做：一是没法炒菜了，其次抽油烟机装这么低，会把火苗抽上去。而传统的顶吸式抽油烟机安装高度一般在700mm左右，炒菜时的油烟是向四周扩散的，这样只有部分油烟上升能进入抽油烟机被排出，其余的油烟就会四处漫延，装顶吸式抽油烟机的家庭，如果每日三餐基本是在家做，不光烧菜时会吸入大量油烟，而且厨房里会到处都是油腻腻的，所以顶吸式抽油烟机除了柜式的，一般油烟抽净率都不理想，其抽净率是远不能满足中国家庭烹饪需求的。柜式机虽然抽净率较高，但因装饰效果不好显得低档，不被多数消费者认可。